Sedang mencari inspirasi resep sayur santan ikan asin manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan ikan asin manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kelezatan makanan Manado memang sudah terkenal, pedas, asin, dan gurih adalah cita rasa kekhasannya. Ikan atau Ayam Woku Menu ini berkuah dengan racikan banyak bumbu, terasa Nasi Jaha Ketan putih dan santan yang dimasak dalam bambu. Nasi Jaha dikenal juga dengan nama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ikan asin manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur santan ikan asin manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur santan ikan asin manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Ikan Asin Manado memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Santan Ikan Asin Manado:
- Siapkan 1 Kotak Santan
- Siapkan 2 Buah Terong
- Sediakan Tempe
- Siapkan 2 Ekor Ikan Asin Manado
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan Labu Kuning atau Sambiki
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 5 buah Cabe Merah Keriting (yang mau pedes bisa di tambah)
- Ambil 2 batang Sereh yg di memarkan
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 lmbar Daun Bawang
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan bawang puti
- Gunakan Bawang Merah
- Siapkan Kemangi
- Siapkan 1 buah Ubi Talas/Ubi Bete
- Gunakan Secukupnya Kentang
Caranya cukup simple, berikut Ikan asin & terong santan !! Iseng-iseng kami mengolah labu kuning dan daun pepaya jadi sayur santang (santan) ala Manado. Sayur daun singkong ikan asin(santan). daun singkong, tahu goreng, Tempe, kacang panjang, Ikan asin (optional), air perasan santan (dari setengah buah kelapa), daun salam, daun jeruk purut. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Cara membuat Sayur Santan Ikan Asin Manado:
- Haluskan Bumbu-bumbu yang sudah di siapkan (Jahe, Kunyit, Cabe Merah Keriting, Bawang Merah dan Bawang Putih
- Siapkan Bahan-Bahan yang akan di olah
- Tumis Sereh, Daun Jeruk dan Daun Salam Sampai Harum sesudah Itu Masukkan Bumbu yang sudah di Haluskan tadi
- Setelah Air Santan Mendidih masukkan Terong, Labuh Kuning/Sambiki, Ikan Asin, Kentang dan Tempeh
- Masukkan Ubi talas dan Santan Perasan Ke dua
- Terakhir Masukkan Santan Kental (dimasukin terakhir supaya santannya bisa terasa)
- Siap di Sajikan
- Selamat Menikmati
Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "Sayur Lodeh Sedap Segar Ini Bisa. Orang Manado terbiasa menjadikan sayur ganemo yang berkuah santan sebagai lauk utama makan nasi. Penyajian tinutuan biasa dilakukan bersama ikan asin, perkedel nike, perkedel jagung, dan sambal roa. Selain itu juga ada sebagian penduduk Manado yang mencampurkan tinutuan dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur santan ikan asin manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
