Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong ungu dan rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong ungu dan rebung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur Lodeh Terong ungu dan Rebung. Nah kali ini kami akan berbagi solusi untuk membuat makanan yang enak dan lezat. Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong ungu dan rebung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh terong ungu dan rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh terong ungu dan rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Terong ungu dan Rebung menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Terong ungu dan Rebung:
- Siapkan 2 buah terong ungu kecil (potong sesuai selera)
- Siapkan 5 kacang panjang (potong panjang sedang)
- Ambil 2 buah tahu putih (potong dadu kecil)
- Ambil Tempe secukupnya (potong dadu kecil)
- Ambil Rebung (batang bambu muda) secukupnya. *optional
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu lainnya
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Lengkuas (digeprek)
- Ambil 1 buah cabe merah, potong serong (pelengkap pemanis tampilan)
- Gunakan secukupnya Gula pasir/putih
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Sediakan 1 bungkus santan kara
Sayur lodeh merupakan jenis sayur sederhana khas Jawa. Karena dibuat dari ragam sayuran yang dihasilkan dari kebun. padu padan sayurannya tergantung stok sayuran yang ada. Lihat juga resep Sayur Lodeh Tahu Terong enak lainnya. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Terong ungu dan Rebung:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air di panci kecil dan masak hingga mendidih
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas dan daun salam ke dlm panci berisi air td.
- Masukkan potongan tempe, tahu dan rebung
- Ketika hampir mendidih, masukkan kacang panjang dan terong
- Masukkan santan kara, aduk2 rata hingga mendidih. Masukan potongan cabe merah.
- Masukkan gula pasir dan cicipi rasa sampai pas.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho rasanya. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya. Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Resep Membuat Masakan Sayur Lodeh Sedap Sederhana - Sayur lodeh merupakan varian masakan berkuah dengan paduan irisan kacang panjang, terong ungu, nangka muda dan juga rebung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong ungu dan Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
