Sedang mencari inspirasi resep sayur terong ungu & kacang panjang bumbu lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur terong ungu & kacang panjang bumbu lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. KOMPAS.com - Masak terung ungu menjadi hidangan sayur bersantan tidak kalah enak dengan sajian sayur bersantan lain seperti gulai nangka. Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan kuah santan yang berwarna lebih oranye kemerahan karena ditambahkan cabai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur terong ungu & kacang panjang bumbu lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur terong ungu & kacang panjang bumbu lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur terong ungu & kacang panjang bumbu lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Terong Ungu & Kacang Panjang bumbu Lodeh memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Terong Ungu & Kacang Panjang bumbu Lodeh:
- Sediakan 2 buah Terong Ungu
- Ambil 1 ikat kecil Kacang Panjang
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 sacet Santan instan
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 lbr Daun Jeruk
- Gunakan Cabe merah (buang isinya)
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, & kaldu bubuk
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho rasanya. Terong ini lebih sering dianggap sebagai sayuran daripada buah- buahan, meskipun bagi orang- orang terkadang bingung mengklasifikasikan terong ke dalam golongan buah atau sayur. Kandungan Terong Ungu Terong ungu ini banyak dimanfaatkan oleh orang- orang di Indonesia sebagai sayuran yang dapat diolah menjadi hidangan yang sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Terong Ungu & Kacang Panjang bumbu Lodeh:
- Cuci, kemudian potong terong & kacang panjang sesuai selera.
- Geprek bawang putih, rajang bawang merah dan cabe merah. Tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan kacang panjang, tumis sebentar. Lalu masukkan terong. Tumis sebentar.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk. Didihkan.
- Tambahkan sedikit ketumbar bubuk, lada bubuk, gula, garam & kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan santan, tunggu mendidih, koreksi rasa. Sayur lodeh sederhana siap dihidangkan
Tumis terong bisa menjadi referensi bagi anda ketika merasa bingung dalam menyajikan menu makan untuk sehari-hari. Anda bisa memanfaatkan terong hijau atau terong ungu sebagai bahan utamanya. Nah, seperti halnya resep kali ini yang memanfaatkan terong ungu sebagai bahan utamanya. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Terong Ungu & Kacang Panjang bumbu Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
