Tumis Ayam Sayur Ijo
Tumis Ayam Sayur Ijo

Sedang mencari ide resep tumis ayam sayur ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ayam sayur ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam sayur ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis ayam sayur ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis ayam sayur ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Ayam Sayur Ijo memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Ayam Sayur Ijo:
  1. Siapkan 600 gram paha atas tanpa tulang potong dadu
  2. Sediakan 2 buah wortel, kupas lalu iris serong
  3. Sediakan 3 ikat sayur ijo potong 3 cm
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay di iris tipis
  5. Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
  6. Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam
  7. Siapkan 1 chicken stock atau masako ayam
  8. Ambil 1 sdt gula pasir
  9. Ambil 1 sdt garam
  10. Siapkan 3 sdm saus tiram
  11. Gunakan 2 sdm sesame oil
  12. Sediakan 1/2 paprika warna apa saja (opst) utk pemanis
  13. Ambil Air secukupnya utk kuah
  14. Ambil 1 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat Tumis Ayam Sayur Ijo:
  1. Setelah ayam bersih, lalu taburi sedikit garam.. diamkan 5 menit
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan
  3. Lalu setelah itu panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu kemudian masukan ayam.. aduk rata
  4. Masukan saus tiram, sesame oil, gula pasir, sedikit garam, dan chicken stock atau masako ayam dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih
  5. Setelah mendidih, masukan wortel, masak selama 2 menit lalu masukan sayur ijo masak selama 2 menit sambil diaduk. Masukan paprika.. dan terakhir tambahkan larutan maizena, aduk hingga rata dan tercampur semua.
  6. Nikmati dengan nasi hangat ☺

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ayam sayur ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!