Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tambahan lauk seperti ikan. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu:
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Gunakan 1/4 kg buncis
- Ambil 2 buah tahu putih besar
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan garam,gula pasir,secukupnya
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah(kalo suka pedes bisa di tambah,saya gak suka pedes)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho. Resep lodeh terong buncis & wortel ala aty Arum bumbunya bawang putih,cabe, lengkuas,sereh,daun jeruk, garam, penyedap rasa,santan,kalau ada bawang merah dan kemiri Sayur lodeh terong tahu super pedas. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Rebus hati ayam setelah dicuci bersih, jika sudah matang potong dadu. b.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu:
- Potong buncis,terong cuci bersih sisihkan,potong2 tahu menurut selera,lalu goreng sisihkan.
- Tumis bumbu halus,lalu masukan daun salam,tumis sampai harum.kemudian masukan buncis terong tumis sampai layu.
- Kemudian masukan tahu,aduk2 lalu kasih air,tunggu sampai mendidih lalu masukan santan,kemudian masukan garem,gula pasir dan kaldu jamur,masak sampai mateng,cek rasa jika sudah pas matikan kompor, angkat dan siap di hidangkan.
Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos, daun salam dan tomat Setelah mendidih, anda bisa masukkan buncis, kacang tolo, tolong sebelum nya rendam dulu biar cepet empuk, ceker dan tahu. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
