Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sarden yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sarden, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tiriskan sarden di atas tisu, panaskan api dan beri sedikit tepung agar tidak meletup-letup kemudian goreng ikan hingga kering. Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sarden yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sarden memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sarden:
- Siapkan Bahan
- Ambil 1 kaleng Sarden Yamato
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 5 siung bawang merah, geprek
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 kemiri, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Gunakan 5 kacang panjang, potong
- Ambil 1 buah jagung, pipil
- Gunakan 1 buah terong ungu, potong
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 50 gr daun tangkil / melinjo
- Sediakan 50 gr tangkil / melinjo
- Sediakan 1 buah labu siam, potong dadu
- Gunakan 5 buah cabai hijau, iris
- Siapkan 1 bungkus sohun, rendam air panas
- Siapkan 150 ml santan
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt merica
Rasanya semakin menggugah saat dikombinasikan dengan sarden. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sarden:
- Tiriskan sarden di atas tisu, panaskan api dan beri sedikit tepung agar tidak meletup-letup kemudian goreng ikan hingga kering lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tumis dengan lengkuas dan salam hingga wangi dan kering lalu tambahkan air.
- Masukkan wortel, kacang panjang, jagung, terong, tempe, melinjo, daun melinjo, labu siam, dan cabai hijau, rebus hingga empuk dan matang.
- Masukkan sarden yang sudah digoreng dan santan, bumbui dengan gula, garam, dan merica aduk rata.
- Masukkan sohun, matikan api.
- Sayur Lodeh Sarden siap disajikan.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sajur (sayur of sajoer) Lodeh: Lekker Authentiek Indonesisch gerecht.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
