Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh:
- Sediakan I buah terong ungu
- Siapkan 1 buah labu
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Sediakan 3 buah wortel
- Ambil 10 buah tahu putih ukuran sedang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan I buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Santan
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Potong-potong sayuran sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air,dan masukan bawang merah yg telah diiris,bawang putih,lengkuas,dan salam.
- Setelah air mendidih,masukkan wortel dan labu tunggu sampai setengah matang,kemudian tambahkan kacang panjang dan terong..
- Bila suka pedas boleh ditambahkan cabe.
- Potong tahu sesuai selera dan goreng setengah matang,
- Didihkan santan kental,kemudian masukkan ke dalam sayuran.tambahkan tahu,ksldu bubuk,garam,dan gula,koreksi rasa.
- Setelah mendidih angkat sayur dan siap dihidangkan dengan nasi.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
