Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang paling banyak digemari dan tentunya juga mudah untuk dibuat ala masakan rumahan. Mencicipi sayur lodeh (Foto : Instagram@masakapakita) JAKARTA, iNews.id - Resep sayur lodeh menjadi favorit bagi banyak orang. Apalagi di makan saat siang hari dan ditambah dengan lauk tempe goreng atau ikan asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Rumahan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Rumahan:
- Gunakan 🥗 Bahan Sayuran :
- Ambil 2 lembar sawi putih
- Ambil 2 lembar kubis
- Gunakan 1 batang terong ungu kecil
- Siapkan 1/2 buah labu siam
- Gunakan 2 tangkai kacang panjang
- Siapkan 1 sdm kecambah besar
- Gunakan 1 genggam daun melinjo
- Ambil 5 buah melinjo
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Gunakan Beberapa iris nangka muda
- Siapkan Beberapa potong tulang ayam
- Ambil 800 ml air
- Ambil 65 ml santan kara (1 sachet)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
- Gunakan 🌰 Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam halus, boleh ditambah sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula pasir, boleh ditambah sesuai selera
- Ambil 1 sdt gula merah, boleh skip
Sayur lodeh khas masakan ibu yang satu ini bisa bikin anak rantau jadi ingin kembali pulang. Eits, tapi empat resep sayur lodeh ini bisa kamu coba bikin di tempat tinggalmu yang sekarang. Sayur dan buah menjadi makanan yang wajib ada dalam menu makanan sehari-hari karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan baik untuk kesehatan. Nah berikut ini ada resep masakan rumahan yang sehat dan praktis dibuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Rumahan:
- Bersihkan & potong bahan sesuai selera.
- Rebus air, kacang tanah, melinjo, tulang ayam, lengkuas dan daun salam, sampai kacang tanah empuk. Lalu masukkan kacang panjang, labu siam dan nangka. Aduk rata.
- Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam halus) sampai halus. Lalu tumis dengan 7 sdm minyak goreng sampai harum. Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk rata. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan sawi putih, daun melinjo, kubis, terong dan santan. Aduk-aduk sampai santan mendidih rata. Lalu matikan kompor.
- Sayur Lodeh Rumahan pun siap dihidangkan.
Ada tumis kangkung, sop dan lodeh jagung. Sangat mudah untuk membuat masakan ini, bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Bumi Nusantara ini kaya dengan resep masakan tradisional yang enak dengan bumbu rempah yang tepat. Setelah itu, masukkan terong, labu siam, cabai hijau, kacang panjang, dan juga daun melinjo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
