Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh bumbu iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh bumbu iris nangka muda enak lainnya. Alhamdulillah saya bisa hadir lagi di penghujung tahun ini Sengaja saya posting resep sederhana ini karena selain. Lodeh sederhana hanya dengan bumbu iris dan dicemplungin di kuah rebusan aja tanpa harus di tumis dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Bumbu Iris memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Bumbu Iris:
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah terong ungu
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 1 genggam buncis
- Gunakan 3 lembar daun kol/kubis
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya ale (optional, bisa diganti pete)
- Siapkan 5 sdm fiber creme (bisa diganti santan)
- Gunakan 1 sdm garam (secukupnya)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya gula merah (tambahan)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/totole
- Ambil 2 liter air
- Ambil 👉 bumbu iris :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih (geprek dulu)
- Gunakan 2 buah cabe merah (buang biji)
- Sediakan 3 buah cabe hijau
Sayur lodeh adalah menu favorit suami saya. Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan Sayur Lodeh Bumbu Iris. Sayur lodeh pepaya bumbu iris. foto: Instagram/@ocha_chupid. Masukkan bumbu iris, sedikit terasi, daun salam, dan laos.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Bumbu Iris:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan….iris iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau nya….santan saya ganti dengan fiber creme.
- Didihkan air 2 liter dalam panci, lalu masukkan potongan jagung manis… masukkan juga : salam, sereh dan lengkuasnya…setelah jagung setengah matang masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
- Lalu masukkan labu siam…masukkan juga wortel, setelah setengah matang lalu masukkan cabe rawit utuh dan terong ungunya.
- Taburkan fiber creme/ santan, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur lalu aduk rata (cek rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan lagi)….masukkan buncis, irisan cabe merah dan cabe hijau, aduk….terakhir masukkan irisan kol dan ale…
- Aduk sebentar lalu matikan api kompor….sayur lodeh siap dihidangkan….dalam piring, sayur lodeh saya padukan dengan: nasi, ikan asin, tempe goreng dan jika ingin rasa pedas tinggal gigit cabe rawitnya😁.
- Hidangkan sayur lodeh bumbu iris fiber creme nya…gurih dan In Syaa Allah sehat🙏👌
Masukkan labu siam, lalu masukkan kacang panjang dan terong. Langkah-langkah resep sayur lodeh bumbu iris : Yang pertama, anda bisa tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai sampai baunya harum. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Sayur lodeh merupakan jenis sayur sederhana khas Jawa. Karena dibuat dari ragam sayuran yang dihasilkan dari kebun. padu padan sayurannya tergantung stok sayuran yang ada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
