Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh:
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Siapkan 5 helai kacang panjang
- Ambil 2 buah labuh siam kecil
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk nipis
- Ambil 1 sdm minyak
- Sediakan 3 gelas air
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 sdt ebi
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuat Sayur lodeh:
- Rebus telor terlebih dahulu,potong2 sayuran sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Siapkan panci,tuangkan minyak,tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum,tuangkan air lalu santan, masukan sayuran kecuali cabe hijau,masak sampai bahan semua matang,tambahkan kaldu bubuk,gula,garam,terakhir masukan cabe hijau
- Setelah matang semua,koreksi rasa, angkat dan siap untuk di sajikan
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
