Anda sedang mencari ide resep sayur bobor tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bobor tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Siapa yang tidak tahu sayur bobor khas Jawa Tengah? Kali ini, Yuda Bustara ditemani William Wongso akan berbagi resep Bobor Creamy Tanpa Santan dengan. Terakhir masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur bobor tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bobor Tanpa Santan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bobor Tanpa Santan:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 2 untai kacang panjang
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Sediakan 1 buah kemiri (ini pemberi rasa gurih sbg pengganti santan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan bumbu penyedap (opsional)
Sayur bobor kangkung memang tidak sepopuler sayur bobor bayam. Pada dasarnya hampir semua sayur-sayuran bisa dimasak atau dibuat bobor sayur baik pake santan maupun tanpa santan kuah bening sesuai selera Anda saja. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan.
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Tanpa Santan:
- Haluskan seluruh bumbu dengan urutan: haluskan ketumbar lalu masukkan kemiri kemudian haluskan lagi lalu masukkan bawang merah,bawang putih,dan garam.Lanjutkan untuk dihaluskan sampai merata.lalu memarkan lengkuas&daun salam.
- Didihkan air
- Sambil menunggu air mendidih,kupas,cuci,dan potong labu siam&kacang panjang.
- Saat air mendidih masukkan kacang panjang dan labu siam yg telah dipotong.
- Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan&dimemarkan.
- Setelah sayuran sudah empuk,cek rasa.kalau dirasa masih kurang bisa ditambahkan garam lagi atau bumbu penyedap.kalau dirasa cukup,sayur bobor siap dihidangkan.
- Tips: untuk mendapatkan rasa lebih sedap,kemiri bisa disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan.kalaupun tidak disangrai juga tidak masalah sih.
- Tambahan: sayuran di sayur bobor bisa diganti dengan wortel,bayam,dan daun kelor.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat. Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa, rasanya makin endeus!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Bobor Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
