Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 65 ml santan instant (sun kara)
- Ambil 1500 ml air
- Ambil Bahan sayuran : cuci bersih
- Sediakan 4 buah terong hijau besar, potong-potong
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Ambil 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Ambil Segenggam kulit melinjo
- Siapkan Segenggam daun melinjo
- Gunakan Segenggam tauge
- Ambil 3 buah cabe ijo keriting, iris serong
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan bahan-bahan
- Didihkan air, bumbu halus, gula merah, gula pasir, lengkuas dan daun salam. Masukkan bahan sayuran. Masak hingga setengah matang
- Tuang santan. Masak lagi hingga semua matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
