Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho rasanya. Tekstur terong yang lembut dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai terong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh terong bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Terong Bakar memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Terong Bakar:
- Ambil 3 buah terong ungu
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 3-4 sdm santan instan (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam (kr ngak ada, saya skip)
- Siapkan Garam, gulpas dan kaldu jamur
- Gunakan 1,5 gelas belimbing air
Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Resep sayur lodeh jawa, Resep sayur lodeh sunda, Resep sayur lodeh jawa tengah, Resep sayur lodeh nangka, Resep sayur lodeh betawi, Resep sayur lodeh terong Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Hijau yang Enak dan Sederhana Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Terong Hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terong Bakar:
- Haluskan bawang merah, putih dan kemiri. Sisihkan
- Bakar terong diatas api, hingga terbakar kulitnya. (Biasanya terkadang ada suara air mendesis di terongnya). Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian buang kulit terong yg berwarna hitam krn terbakar
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Masukkan lengkuas. Kemudian santan agak kental. Beri garam, gulpas dan kaldu jamur. Masukkan cabe rawit sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan terong bakar. Masak hingga bumbu kira2 sudah meresap ke terong bakar. Matikan. Siap disajikan
Langkah pertama yaitu, bersihkan terlebih dahulu terong hijau yang telah anda siapkan. Lalu belah memanjang terong menjadi dua bagian. Jika sudah, anda bisa langsung memaotong-motong terong tersebut. Sekarang setelah jauh ternyata makanan ini dirindukan. Akhirnya tanya resep dan cuss masak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
