Anda sedang mencari ide resep 17) sayur lodeh ayam kara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 17) sayur lodeh ayam kara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terus ikutan dech #BelanjaIdeDiPasarCookpad pengen dapet #SarungTanganCookpad. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Ada banyak resep masakan sayur lodeh yang bisa dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 17) sayur lodeh ayam kara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 17) sayur lodeh ayam kara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 17) sayur lodeh ayam kara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 17) Sayur Lodeh Ayam Kara memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 17) Sayur Lodeh Ayam Kara:
- Gunakan Isian:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (Dada & Paha)
- Ambil 1 Buah labu siam
- Sediakan 1 Buah terong ungu
- Ambil 1/4 kg kacang panjang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 Buah cabe merah besar
- Ambil 5 Buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sachet sun Kara
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Langkah-langkah membuat 17) Sayur Lodeh Ayam Kara:
- Siapkan bahan2
- Uleg Bumbu halus
- Cuci bersih dan potong ayam serta sayurannya
- Tumis Bumbu halus beserta daun2an dan batang serai sampai harum. Masukkan ayam, biarkan minyak dalam ayam keluar, beri sedikit demi sedikit air, didihkan! Jangan lupa masukkan daun bawang dan lada bubuk.
- Jika ayam sudah setengah matang, masukkan sayuran. Biarkan layu, bumbui dengan garam. Menjelang sayuran matang, masukkan santan instant dalam api kecil. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh. Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya. Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Maka che mat letak resipi sayur lodeh saja. Memang ini benda biasa dan ramai yang tau buat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 17) sayur lodeh ayam kara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
