Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Serve your Sayur Lodeh over rice. You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh:
- Sediakan 5 lembar kol
- Gunakan 5 buah kacang panjang
- Siapkan 1 buah terong ungu berukuran sedang
- Ambil 1 buah labu siam
- Siapkan secukupnya Daun melinjo
- Siapkan irisan Bumbu
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe hijau
- Siapkan 1 buah tempe uk. Kecil
- Ambil Bahan dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 700 ml santan dari 1 butir kelapa sedang
- Ambil 300 ml air
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh:
- Cuci bersih sayuran dan potong-potong. Potong dadu tempe dan sisihkan
- Haluskan semua bahan halus dan iris semua bahan irisan sisihkan. Panaskan air masukkan kacang panjang labu siam msak hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang masukkan bumbu dan sisa sayuran kemudian masukkan santan dan tempe. Tambahkan garam dan gula jawa masak hingga matang aduk trs jangan smp santan pecah. Koreksi rasa. Sayur lodeh bisa dinikmati dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
