Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur lodeh terong n kacang panjang enak lainnya. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Terong memakai 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Terong:
- Ambil 1 terong ungu potong
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 6 biji cabe hijau iris serong + 6 biji ale
- Sediakan 15 biji cabe kecil belah
- Sediakan 1 cm laos belah jadi 3
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu jamur/(bisa diganti dgn kaldu bubuk ayam/sapi)
- Sediakan 750 ml santan dari 1/4 kelapa/1 sachet kelapa bubuk sasa
- Ambil 2 sdm minyak goreng
The spice blend really takes this dish to the next level. Saat pergi merantau untuk kuliah atau pun bekerja, kita seringkali merindukan masakan rumahan. Tak perlu risau, kamu bisa membuat sendiri lodeh terung khas rumahan. Menggunakan bahan masakan sederhana seperti sayur kacang dan terong, kita tetap bisa membuat masakan yang enaknya juara dan top banget.
Cara menyiapkan Lodeh Terong:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe kecil, laos, salam, daun jeruk sampai layu dan harum lanjut masukkan terong dan santan
- Beri garam, gula, kaldu jamur, sering diaduk jgn sampai santan pecah jika sdh mendidih, cek rasa, matikan api (terong jgn terlalu lembek krn panas panci akan membuat terong menjadi lebih lembek). Lodeh terong enak dimakan dengan tempe dan bandeng goreng. - (lihat resep)
Berikut ini resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang enak. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. Pada kesempatan kali ini Dapur Keluarga Kecil akan membuat Menu Harian Yang Enak Dan Simpel yaitu Lodeh Terong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
