Sedang mencari ide resep gurame acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Bahan resep gurame acar kuning tidak sulit kok!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Acar Kuning menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Acar Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan gurame (600 gram)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah cabe hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 siung bawang merah utuh
- Ambil 2 siung bawang putih, dicincang
- Ambil 1 cm jahe, digeprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 1 kuntum kecil brokoli
- Sediakan 1 kuntum kecil kembang kol
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt cuka apel
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Masukkan Knorr Royco Ayam Kuning ke dalam wajan kemudian tambahkan air sambil diaduk - aduk agar bumbu merata. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk kemudian masak dengan api sedang.
Cara membuat Gurame Acar Kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
- Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan.
Tambahkan cabe rawit, bawang merah, wortel dan timun dan bumbui dengan gula dan cuka.. Lumuri ikan dengan garam dan air asam jawa. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering. Resep masakan gurame acar kuning,buat anda semua pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini,menu masakan yang menggunakan ikan gurame ini sangat di gemari oleh masyarakat indonesia.sebelum kita membahas tentang resep masakan gurame acar kuning,saya akan menjelaskan dulu tentang ikan gurame itu sendiri. Ikan gurame merupakan sejenis ikan air tawar yang terkenal sebagai ikan konsumsi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
