Lagi mencari ide resep ekado isi ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ekado isi ayam sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ekado Ayam ala hokben enak lainnya.. Ekado Ayam isi Telur Puyuh ala MaDhe.. Lihat juga resep Ekado Udang Ayam ala hokben enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ekado isi ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ekado isi ayam sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ekado isi ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ekado isi ayam sayur menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ekado isi ayam sayur:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Gunakan 50 gr daun pre
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 2 lembar kembang tahu yg pipih
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung kanji
- Sediakan Garam sck
- Sediakan Lada sck
- Gunakan 50 gr wortel parut kasar
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr telur ayam
Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Aduk rata sampai daging berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Ekado merupakan ragam gorengan yang banyak diminati, selain teksturnya yang crispy.
Langkah-langkah membuat Ekado isi ayam sayur:
- Cuci dan potong kecil daging ayam kemudian masukan kedalam food prosesor dan tambahkan tepung kanji, tepung terigu, garam,lada, telur, bawang goreng, daun pre, bawang putih
- Campurkan parutan wortel kedalam adonan daging ayam aduk sampai rata jangan lupa cicipi rasa jika rasa sudah pas lanjut ke step brikutnya
- Potong kembang tahu menjadi 4 bagian kemudian rendam kedalam air (jangan terlalu lama sekira sudah layu langsung tiriskan)
- Taruh adonan kedalam kembang tahu kemudian bungkus pelan pelan dan ikat dengan daun bawang (ikat secara pelan pelan)
- Siapkan minyak panas kemudian goreng menggunakan teknik deepfrying (minyak banyak)
- Dalam menggoreng jepit terlebihdahulu bagian atasnya agar tidak terbuka serasa sudah kering baru dilepas berlahan lahan agar daun bawang tetap terlilit rapi
Ekado merupakan gorengan yangn menyerupai buntelan yang diikat pada bagian ujungnya kemudian berisi daging dan udang ditambah dengan telur puyuh yang yummi. Aneka Resep Sayur Bayam Rumahan Yang Praktis Enak Dengan Bumbu Sayur Yang Simpel Dan Mudah Cara Memasaknya Tapi Enak Rasanya. Bisa ditambah dengan bumbu sayur bayam santan, kuah bening, wortel ataupun tahu dan jagung sesuai dengan stok yang ada di rumah. Misalkan saja gorengan seperti bakwan ataupun tahu isi, maka dapat dipastikan kudapan sejenis lumpia akan ludes duluan. Kali ini aku akan berbagi resep lumpia goreng dengan isian ayam dan sayur dengan paduan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ekado isi ayam sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
