Sedang mencari inspirasi resep tumis ampas kecap pedas (sunda:hampas kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ampas kecap pedas (sunda:hampas kecap) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis Ampas Kecap Pedas (Sunda:Hampas Kecap). Orang sunda mah pasti g akan asing sama makanan inii, tumis ampas kecap yg melegenda 😁 di hidangkan bareng sambal, pindang & tempe goreng, juga lalapan wahh udah nikmat banget. Lihat juga resep Tumis Ampas Kecap Pedas (Sunda:Hampas Kecap) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ampas kecap pedas (sunda:hampas kecap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis ampas kecap pedas (sunda:hampas kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis ampas kecap pedas (sunda:hampas kecap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Ampas Kecap Pedas (Sunda:Hampas Kecap) memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Ampas Kecap Pedas (Sunda:Hampas Kecap):
- Siapkan 250 gr Ampas kecap (sunda:hampas kecap,teremelek,kacang damen)
- Gunakan 3 tangkai kacang panjang
- Ambil 3 buah cabe ijo besar (aku skip kelupaan belanja)
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 batang serai (aku skip,anak2 ga mau)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdt Bubuk kaldu
- Siapkan 4-5 sdt Gula pasir (karena ampas kecap asin sekali)
Kacang kedelai hitam yang sudah diambil sarinya untuk membuat kecap, menyisakan limbah padat kedelai yang dapat diolah lagi menjadi bahan makanan. Sebagai informasi, meskipun sisa pengolahan, ampas ini bukan berati sampah yang tidak bermanfaat lho. Tumis Ampas Kecap Pedas (Sunda:Hampas Kecap). Orang sunda mah pasti g akan asing sama makanan inii, tumis ampas kecap yg melegenda 😁 di hidangkan bareng sambal, pindang & tempe goreng, juga lalapan wahh udah nikmat banget.
Cara membuat Tumis Ampas Kecap Pedas (Sunda:Hampas Kecap):
- Cuci bersih ampas kecap (kacang kedelai hitam,ampas dari kecap)
- Siapkan semua bahan2 yg diiris : bawang putih,bawang bombay, kacang panjang,daun bawang,cabe merah dan cabe rawit,tomat dan serai
- Tumis bawang putih lnjut bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan bahan2 lain yg sudah diiris. Tumis sampai agak layu.
- Masukkan ampas kecap. Tambahkan sedikit bubuk kaldu. Aku ga pake garam karena ampas kecap sudah asin. Tambhkn gula pasir agak banyak. Ampas kecap enak dimakan agak manis2 gitu. Koreksi rasa.Masak sampai bumbu meresap dan matang..dan siap dihidangkan.
Ditambah makannya ditengah sawah 🤤🤤 kenikmatan yg hqq 😉😉 wajib banget coba nihh. Tumis Ampas kecap ini biasa disandingkan dgn Nasi Hangat, oreg tempe, Sambel terasi pedas dan ikan asin Jambal Roti.!! Bagi yang kangen dengan masakan ampas kecap/tauco khas Cirebon, Silahkan pesan sekarang juga.!! Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau, serta bawang daun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis ampas kecap pedas (sunda:hampas kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
