Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 ikat Kacang panjang
- Sediakan 2 bh terong hijau
- Sediakan 1 bh terong ungu
- Gunakan 1 bh Labu Siam
- Siapkan 1/2 Tewel / nangka muda, rebus terlebih dahulu utk menghilangkan getah, sisihkan
- Siapkan 1 bks tempe daun #kali ini sy tdk pk tempe krn tdk ada dirumah
- Sediakan 1 ruas jempol Laos
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg daun bawang,iris
- Siapkan 1 ltr air
- Ambil Fiber Creme sbg pengganti santan
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 bh Cabe Merah besar
- Sediakan 7 btr bwg merah
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Ambil 2 kemiri yg sdh disangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Rebus sayuran di air mendidih,diawali dgn labu siam,tewel,kacang panjang,terong smp setengah matang.
- Tumis smp harum bumbu halus, masukkan laos,daun salam,sereh,daunjeruk
- Stlh bumbu yg ditumis wangi, Masukkan ke dalam panci rebusan sayuran. Tambahkan fiber creme sesuai selera, tambahkan gula,garam, penyedap rasa. Koreksi Rasa.
- Setelah semua bumbu meresap dan sayuran layu, Rasa jg sdh mantap,angkat lalu hidangkan. Tambahkan bawang goreng diatasnya utk menambah selera masakan.
- Selamat Mencoba
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
