Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong tongkol asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong tongkol asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong tongkol asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pengen buat lodeh terong sepertinya enak buat sarapan, apalagi ditambah tongkol asap pasti endulita nih 😉 setiasuci Fs. Dikasih mutid ikan patin asap jadi dimasak lodeh aja lah Juita Kristy. Lihat juga resep Lodeh Terong Tongkol Asap enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh terong tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Tongkol Asap memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong Tongkol Asap:
- Sediakan 2 buah terong ungu
- Sediakan 5 helai kacang panjang
- Siapkan 3-5 buah ikan tongkol asap
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur, gula, ketumbar bubuk
- Ambil Santan instan
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Resep Sayur Lodeh Pedas Ikan Pari Asap tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Berkreasi dengan sayur lodeh tidak harus selalu dengan kuah.
Cara menyiapkan Lodeh Terong Tongkol Asap:
- Haluskan bawang dan cabe,geprek jahe dan lengkuas.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam.
- Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan terong yg sudah dikupas dan dipotong2.
- Tambahkan air sampai terong tenggelam, kaldu, lada, garam, dan ketumbar bubuk tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan ikan tongkol. Saya pake 3 ikan tongkol karena adanya cm 3 😁
- Masukkan santan tunggu sampai matang, tes rasa dan lodeh terong pun siap disajikan untuk 3 porsi.
Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Berbagai resep sayur lodeh yang nikmat dan praktis di atas tentu sangat bisa anda coba di rumah. Pilih saja resep yang ada di dalam kulkas anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong Tongkol Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
