10.000++ Resep Masakan Sayur Terenak

Sedang mencari inspirasi resep #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo memakai 29 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo:

1. Gunakan Bahan :
2. Gunakan 6 bh kecipir (buang pinggirannya, iris serong)
3. Siapkan 6 bh kacang panjang merah (diiris seruas jempol)
4. Gunakan 1 sdm kacang tanah
5. Ambil 14 lembar daun so / daun mlinjo muda (potong menjadi dua)
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Ambil 2 butir kemiri
10. Ambil 2 bh cabai keriting
11. Siapkan Bumbu lainnya :
12. Gunakan 10 bh cabai rawit utuhan (buang gagangnya)
13. Gunakan 1/2 sdm garam
14. Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam
15. Ambil 1/4 sdm micin
16. Sediakan 600 ml santan
17. Ambil 200 ml air
18. Sediakan 2 bh daun salam
19. Gunakan 1 jempol lengkuas
20. Siapkan 3 sdm minyak (untuk menumis)
21. Siapkan Bahan sambal :
22. Sediakan 100 gr cabai keriting ijo
23. Siapkan 30 bh cabai rawit
24. Gunakan 4 siung bawang merah
25. Siapkan 2 siung bawang putih
26. Ambil 1/2 sdm garam (bagi 2 menjadi 1/4)
27. Gunakan 1/8 sdm micin
28. Siapkan 1/4 sdm kaldu bubuk
29. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo:

1. Siapkan panci. Beri 3 sdm minyak. Hidupkan kompor, tunggu hingga minyak panas lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Setelah harum dan bumbu sedikit kering, masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu, beri air. Aduk. Biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan cabai rawit utuhan. Biarkan hingga mendidih lagi.
4. Setelah mendidih, masukkan kecipir, daun so, kacang panjang merah, dan kacang tanah. Aduk hingga rata.
5. Lalu, masukkan santan, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
7. Untuk sambalnya : rebus bahan sambal hingga layu, lalu tiriskan.
8. Siapkan cobek atau alat untuk menghaluskan dan beri 1/4 sdm garam, 1/8 sdm micin, dan 1 bh terasi kukus. Lalu, haluskan cabai yang telah direbus tadi.
9. Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak. Lalu, tumis sambal yang sudah dihaluskan. Beri 1/4 sdm kaldu bubuk dan 1/4 sdm garam. Masak hingga matang. Jangan lupa sambil diaduk-aduk ya makk biar sambal tidak gosong.
10. Sambal siap disajikan bersama masakan lain.
11. Saya pakai lodeh tadi. Enak bangett makk!!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!