Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodehnya enak, bumbunya lebih berasa. Saya skip ebi di bumbunya dan bahan saya sesuaikan dengan yang ada di dapur. Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sunda memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Siapkan 1 buah terong ungu, potong-potong bulat
- Ambil 10 batang kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 3 buah labu siam kecil (saya ganti sama labu Siam besar 1 buah)
- Siapkan 1 buah jagung manis, potong 3 bagian
- Ambil 65 ml santan cair instant
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sachet terasi udang (terasi abc)
Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Sungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan ala Indonesia dari resep sayur lodeh ini, meski sederhana namun memiliki rasa yang enak segar dan gurih. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:
- Blender bumbu yang dihaluskan. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci, masukan sayuran dan bumbu yang sudah ditumis.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan santan. Aduk merata. Koreksi rasa.
- Masak hingga sayuran matang. Siap sajikan.
Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Cara Membuat Sayur Lodeh yang bahan isiannya menggunakan bahan sayur asam. Terutama buat masyarakat yang tinggal di pulau Jawa, ada sayur lodeh sunda dan lodeh jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
