Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong & manisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong & manisa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong & manisa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh terong & manisa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh terong & manisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Terong & Manisa memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Terong & Manisa:
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Ambil 1 buah manisa
- Gunakan Santan (Sunkara 65 ml)
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk, lada putih (secukupnya)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawah putih (uk. kecil)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit setan (saya tidak pakai)
- Ambil 1 bh cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 bh cabe hijau keriting (saya tidak pakai)
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh terong merupakan salah satu jenis masakan sayuran yang sangat populer dan biasa dimasak untuk makanan sehari-hari, menikmati sayur lodeh terong yang lezat dan sehat dengan. Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia yang biasa dijadikan menu masakan sehari hari.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong & Manisa:
- Siapkan air mendidih. Masukkan terong dan manisa yang sudah dipotong-potong.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi. Masukkan ke dalam rebusan sayur. Beri gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Bila sayur sudah agak layu, masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.
Sayur lodeh memang dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong & manisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
