Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Gunakan 1 buah terong ungu (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 buah labu siam (potong memanjang korek api)
- Gunakan 1 ikat kacang panjang (petik korek api)
- Gunakan secukupnya tempe (potong dadu goreng)
- Ambil secukupnya daun melinjo
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil secukupnya terasi
- Siapkan secukupnya ebi
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya gula,garam dan penyedap jamur
- Siapkan 350 ml air putih
- Ambil 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu halus salam dan juga lengkuas hingga harum
- Masukan terong,labu,kacang panjang,dan daun melinjo tumis sampai agak layu,lalu kemudian beri 350ml air putih biarkan sampai agak lodoh.
- Masukan gula garam dan penyedap jamur,tes rasa klo sdh pas baru tuang santannya,yg terakhir masukan tempe yg sdh digoreng,tes rasa kembali jika sdh pas,angkat dan sajikan
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
