Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 sisir lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1/4 kelapa parut
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu
- Sediakan secukupnya Tempe
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 1 bh jagung manis
- Ambil 1 bh terong ungu
- Siapkan 1 bh labu siam
- Gunakan 4 bh kacang panjang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 ibu jari kunyit (bisa di skip)
- Siapkan 2 bh cabe keriting (bisa di skip)
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Potong2 bahan A lalu cuci bersih
- Kemudian peras kelapa parut dengan menambah 2gelas air lalu sisihkan, tambah 2 gelas air lagi lalu sisihkan lagi. Jd ada 2 perasan air santan.
- Kemudian siapkan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan salam sampai harum dan oseng2
- Masukan santan perasan ke 2 dan tempe lalu aduk2
- Ketika air mulai menyusut tambah santan kental nya lalu aduk2 sampai dirasa labu terong sudah mulai matang
- Masukan gula putih garam dan kaldu lalu tes rasa.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
