Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam. Selain itu, sayur lodeh yang satu ini memiliki rasa yang begitu enak dan gurih yang akan setiap saat memanjakan lidah anda. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Putih memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Putih:
- Siapkan Bahan sayuran
- Ambil 1/2 labu siam ukuran sedang
- Gunakan 1/2 terong ungu
- Ambil 1 ikat kacang panjang (dibagi 2)
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 1 btg pete
- Gunakan 1 wortel
- Sediakan Bahan bumbu
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 lengkuas
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 1 bks ebi
- Gunakan Sedikit terasi
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu
- Gunakan Gula
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
Cara membuat Sayur Lodeh Putih:
- Iris kotak kotak labu siam, iris kotak kotak terong ungu. Iris kacang panjang ukuran 1cm, iris wortel serong dan iris tempe memanjang.
- Blend bawang merah, putih, ebi lalu tumis sampai harum masukan daun salam, lengkuas aduk rata beri perasa sesuai selera. Setelah bumbu harum masukan santannya aduk rata, masukan potongan labu siam masak -/+ 10menit, masukan wortelnya masak -/+ 10menit, masukan kacang panjang masak -/+ 20 sambil dirasain ya.
- Cek kematangan sayurannya, lalu masukan terong, tempe dan pete aduk rata masak sampai empuk semuanya ya. lalu angkat
- Selesai Sayur Lodeh Putih siap disajikan
Resep Lodeh Putih enak dan mudah untuk dibuat. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas Sayur lodeh termasuk dalam resep masakan indonesia tradisional yang cukup enak dan terkenal. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
