Lagi mencari ide resep tempura kembang kol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempura kembang kol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa yang tak kenal sayuran yang satu ini, si Kembang Kol. Warnanya mungkin tak semenarik brokoli, tapi kandungan manfaatnya luar biasa sayur yang satu ini. Hasilnyaaaa. bukan cuma si bujang yang suka tapi emaknya juga ikutan ngabisin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempura kembang kol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempura kembang kol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempura kembang kol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempura Kembang Kol memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempura Kembang Kol:
- Sediakan 250 gr kembang kol
- Sediakan ~Bahan tepung kering~
- Sediakan 125 gr tepung terigu(me pke terigu cakra kembar)
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil ~Bahan tepung basah~
- Siapkan 2 sdm campuran tepung kering
- Siapkan secukupnya Air bersih
Tak mau kalah dengan brokoli, kembang kol juga dapat dijadikan opsi terbaik lho untuk kamu yang ingin membuat tempura. Kembang kol dapat diolah dengan teknik yang sama seperti brokoli, yaitu dengan dipisahkan dari batangnya dan dipotong kecil-kecil. Celupkan ke dalam terigu dan goreng hingga keemasan. Masukkan potongan kembang kol ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung kering.
Langkah-langkah menyiapkan Tempura Kembang Kol:
- Siapkan air,masukkan potongan kembang kol yang sudah dicuci bersih,rebus selama 3 menit di air mendidih, diamkan 5 menit,lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan campuran tepung kering,dan buat adonan tepung basah dari campuran tepung kering dengan air secukupnya,sisihkan
- Masukkan potongan kembang kol dalam adonan basah kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung kering,lakukan sebanyak 2 kali,sambil cubit2 agar keriting dan kebaskan, sisihkan
- Siapkan minyak,goreng tempura kembang kol dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat,tiriskan
- Sajikan Tempura Kembang Kol dengan cocolan sesuai selera,,, bisa dibuat lauk ataupun camilan,,, hhmmm,,,kriuk,,,kriuk,,, gurih berpadu rasa manis,,,
Siapkan minyak, lalu goreng tempura kembang kol dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Berbeda dengan kol goreng yang gak diberi bumbu sama sekali, kembang kol biasanya digoreng dengan dilumuri tepung berbumbu terlebih dahulu. Kamu bisa menggunakan tepung tempura instan supaya praktis. Tinggal celupkan kembang kol per kuntum ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Anda pasti kenal dengan sayuran yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempura Kembang Kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
