Lagi mencari ide resep sayur lodeh (rainbow vegetable's) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh (rainbow vegetable's) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh (rainbow vegetable's), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh (rainbow vegetable's) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh (rainbow vegetable's) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh (Rainbow Vegetable's) memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh (Rainbow Vegetable's):
- Siapkan 5 kacang panjang
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Gunakan 10 lembar daun melinjo
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 papan petai
- Sediakan 1 mangkok santan encer
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah uk kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 1 cabe hijau besar
- Sediakan 2 cabai merah keriting
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Vegetarian Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Curry) Sayur Lodeh is a popular dish in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh (Rainbow Vegetable's):
- Uleg bumbu halus. Iris² bumbu iris. Iris² sayuran. Siapkan santan
- Rebus santan dan masukkan bumbu halus, didihkan. Masukkan jagung manis. Tunggu 5 menit masukkan kacang panjang. Selanjutnya masukkan lengkuas, wortel, terong, petai dan cabai. Terakhir daun melinjo
- Masukkan gula pasir dan garam. Tunggu sayur matang sekitar 10 menit. Tes rasa, sajikan.
This vegetarian version Sayur Lodeh stews in reduced coconut milk or unsweetened soy milk can be used as a substitute, if desired. The spice paste used is adapted from the laksa paste. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh (Rainbow Vegetable's) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
