Sedang mencari ide resep sayur rebung pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu: Cabe Bawang putih Bawang merah lengkuas Garam gula Kaldu Santan Air. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini Dapur Tomat Ceri akan membagikan RESEP SAYUR REBUNG. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur rebung pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rebung pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Rebung Pedas memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Rebung Pedas:
- Siapkan 1/4 kg rebung (pilih yang muda & potong kecil2 memanjang)
- Gunakan 1 papan pete (belah 2)
- Gunakan Secukupnya tempe (potong dadu)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya santan (optional)
- Sediakan Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk, garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 500 cc air (kurleb)
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 19 buah cabe rawit (selera)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
Apalagi, jika sayur rebung ditambahkan sambal pedas. Rebung yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan bamboo shoot ini merupakan tunas bambu yang masih muda. Rasa lezat sayur Rebung dapat membuat selera makan bertambah. Apalagi, jika sayur Rebung tersebut ditambahkan sambal pedas.
Cara membuat Sayur Rebung Pedas:
- Rendam rebung dg air selama 30 menit. Buang air rendaman, beri sedikit garam kemudian remas-remas. Bilas dengan air bersih. Selanjutnya rebus rebung kurleb 15 menit. Buang air rebusan, sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian gongso/tumis (tambahkan daun jeruk) dengan minyak sampai harum.
- Tambahkan air, kemudian masukkan rebung, tempe, pete, serta gula, garam, dan kaldu. Campur jadi satu diamkan sampai mendidih.
- Masukkan air santan, daun bawang, koreksi rasa, dan tunggu sampai sayur empuk dan matang.
- Sayur rebung pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊
Wow, pasti terasa mantap dan maknyus tentunya! Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Resep Sayur Rebung Pedas Enak Mantap. â–º. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ? Atau hanya sekedar ingin mengetahui resep sayur lodeh rebung ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Rebung Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
