Sedang mencari inspirasi resep terong panggang lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong panggang lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekarang setelah jauh ternyata makanan ini dirindukan. Akhirnya tanya resep dan cuss masak. Intinya ini sayur lodeh, bedanya ini dalamnya cuma terong panggang, kalau mau pake sayuran lain seperti lodeh pada umumnya juga boleh kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong panggang lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong panggang lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong panggang lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Panggang Lodeh memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Panggang Lodeh:
- Ambil 1 buah terong ungu
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan secukupnya Garam dan gula aren
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus Santan instan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
Langsung aja yuk coba bikin di rumah! Lihat juga resep Ayam dan terong ungu panggang realfood enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. Siapkan papan panggang yang sudah disemprotkan minyak zaitun dan tata terong di atasnya. d.
Cara membuat Terong Panggang Lodeh:
- Cuci bersih terong, potong sesuai selera. Kemudian panggang atau bakar terong hingga harus dan matang (permukaan tampak gosong dan tekstur empuk).
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan air dan santan instan. Lalu tunggu hingga air mendidih dengan tetap mengaduknya agar santan tidak pecah.
- Masukkan terong yang sudah dipanggang, beri garam dan gula sesuai selera.
- Koreksi rasa dan pastikan semuanya sudah pas. Tunggu hingga kuah kembali menggelegak, kemudian matikan kompor.
- Terong panggang lodeh siap dinikmati. Silahkan mencoba bunsay😊
SajianSedap.com - Resep Lodeh Terong ini bisa jadi teman menikmati lontong cap go meh. Selain enak banget dilidah, Resep Lodeh Terong juga mudah untuk dibuat langsung di rumah. Kreasikan Resep Lodeh Terong dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Yang membedakan sup lodeh ini dengan lodeh pada umumnya, mungkin terletak pada campuran nangka muda, labu kuning. Masukkan wortel, kacang panjang, jagung, terong, tempe, melinjo, daun melinjo, labu siam, dan cabai hijau, rebus hingga empuk dan matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong panggang lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
