Lagi mencari inspirasi resep lodeh labu terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu terong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan semakin legit dan lezat lho rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh labu terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Labu Terong memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Labu Terong:
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 potong labu kuning
- Gunakan secukupnya Daun so /daun melinjo
- Siapkan 1 papan pete
- Sediakan 1 pc santan kara
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil Cabe keriting
- Siapkan 1 ukuran kecil Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Lodeh Labu Terong:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tumis sampai harum
- Masukan air, lalu kacang panjang, labu, tunggu sampai agak lunak kemudian masukan terong, daun so, pete
- Kemudian masukan gula kemudian santan kara, tunggu sampai mendidih tambahkan garam secukupnya..koreksi rasa
Kelezatan sayur lodeh ini cukup terkenal. Bahkan mantan presiden RI yakni bapak … Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
