Lagi mencari inspirasi resep sayur tempe cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tempe cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tempe cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tempe cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tempe cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Tempe Cabe Hijau menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Tempe Cabe Hijau:
- Gunakan 2 kotak tempe, potong kotak kecil
- Siapkan 6 bh cabe hijau besar
- Siapkan 6 bh cabe rawit hijau
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung baput
- Ambil 5 siung bamer
- Siapkan 1 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Seckpnya garam
Jangan artinya sayur, ndeso artinya desa. Olah tempe jadi lebih endeus dengan resep Sayur Tempe Cabai Hijau ini, yuk! Resep tempe (tempeh) dentist chef rekomendasi oseng mercon cabai hijau bikin royco tumis youtube kumpulan asli indonesia lombok ijo. Kumpulan Resep Asli Indonesia Oseng Oseng Lombok Ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tempe Cabe Hijau:
- Tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air sedikit.
- Masukkan tempe, aduk. Masak sampai bumbu meresap.
- Tambahkan cabe hijau iris. Aduk rata.
- Tuang santannya. Aduk lagi. Tes rasa dulu ya.
- Masak sambil di aduk sampai kuah mendidih. Namun tdk pecah.
- Sajikan dg taburan bamer goreng
Campuran tempe goreng, terung, dan petai dengan sambal cabai hijau sungguh menggiurkan. Campurkan teri goreng sesaat sebelum Tempe Cabai Hijau disantap agar teri tetap renyah. Cara membuat tempe cabe hijau ini juga sangat mudah dan praktis. Tempe tumis ini bisa kita sajikan bersama sayur bening, ayam kuah dan aneka masakan lainnya. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur tempe cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
