Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ala sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Ala Sunda enak lainnya. Rasanya enak banget, gak kalah sama yang kuah merah Bahkan, dimakan dingin saja, sayur lodeh ala warteg ini masih sangat nikmat rasanya. Nah, ternyata ada bumbu rahasia yang harus kita pakai jika ingin membuat sayur lodeh seenak warteg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ala sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh ala sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh ala sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Ala Sunda memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Ala Sunda:
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Sediakan 1/2 buah jagung manis ukuran besar, potong2
- Sediakan 1/2 buah labu siam ukuran besar, potong2
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar, potong serong
- Gunakan 1 buah terong ungu ukuran sedang, potong2
- Ambil 2 lembar kol, robek2
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan 4 lenjer kacang panjang, potong2
- Sediakan 10 buah rawit
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 bungkus santan kara @65ml
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam (biar pas nguleg gk licin)
Resep sayur lodeh jawa, Resep sayur lodeh sunda, Resep sayur lodeh jawa tengah, Resep sayur lodeh nangka, Resep sayur lodeh betawi, Resep sayur lodeh terong Sayur Lodeh ala Sunda. jill-kitchenbaking.blogspot.com. Berbeda dengan sayur lodeh yang ada di daerah Jawa, sayur lodeh Sunda ini punya ciri khas kuahnya yang berwarna putih santan dan tidak kental. Untuk isiannya saja ada tambahan sayuran petai, jagung, dan jengkol. Resep Sayur Lodeh Sunda Enak dan Special - Pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi Resep Sayur Lodeh Khas Sunda yang pasti enak, murah, mudah dan special.
Cara membuat Sayur Lodeh Ala Sunda:
- Siapkan bahan sayur
- Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan. sisihkan (gk kefoto setelah dihaluskan nya)
- Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas tumis sampai harum. sisihkan
- Dipanci lain didihkan air. setelah mendidih tambahkan bumbu yg sudah ditumis lalu masukkan jagung. tunggu 10 menit lalu masukkan wortel setelah diamkan sebentar masukkan labu siam diamkan sebentar lalu masukkan terong, kacang panjang, tempe dan rawit tunggu sebentar dan terakhir masukkan kol, daun melinjo dan santan diamkan sampai kol dan daun melinjo layu (jeda waktu memasukkan sayuran sekitar 5 menitan)
- Setelah sayur matang semua masukkan garam dan gula. koreksi rasa matikan api
- Sajikan… MasyaAllah sedaaaaap. ini pertama kali masak sayur lodeh sendiri dan puas dengan hasilnya Alhamdulillah❤❤
- Ngomong2 itu pancinya ganti karena ternyata panci pertama gk muat hihihi
Masakan nusantara yang memiliki ciri khas kuah santan gurih ini memberikan kenikmatan yang lebih saat menyantap barbagi macam sayuran yang terdapat di dalamnya. Ya, sayur ini memang kelihatannya sederhana, tetapi keunikan citarasanya memang membuat resep masakan berkuah kental ini begitu banyak disukai oleh masyarakat kita, terutama buat teman teman yang tinggal di pulau Jawa, seperti sayur lodeh sunda, lodeh betawi dan lodeh jawa. Sajikan sayur lodeh bersama nasi panas, tempe atau tahu goreng, ikan asin, dan sambal terasi untuk penyajian yang sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda. Resep Sayur Asem Sunda Sederhana Sayur Asem Sunda Sederhana Asli. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Ala Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
