Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur lodeh menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lodeh:
- Gunakan 1 Terong ungu ukuran sedang, potong-potong
- Sediakan 1 Labu siam, potong-potong
- Siapkan 1 ikat Kacang panjang, potong sekitar 4cm
- Ambil Melinjo
- Siapkan 2 Cabe Hijau, iris miring
- Gunakan 2 Cabe Merah, iris miring
- Siapkan 1 blok Kaldu sapi
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Santan siap pakai
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bahan Tumis
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kaldu sapi blok dan semua sayuran. Masak hingga sayuran setengah matang.
- Siapkan teflon dan minyak goreng sedikit, tumis bawang merah dan bawang putih, garam, gula, kemudian tumis hingga harum serta berwarna kecoklatan. Matikan kompor.
- Masukkan bahan tumis tadi ke panci yang sudah berisi rebusan sayuran, kemudian masukkan daun salam dan santan +/- 80ml. Sambil diaduk dan sayuran matang semua. Jangan lupa cicip ya moms (sesuai selera nih moms). Matikan kompor dan sajikan di mangkok.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
