Sedang mencari inspirasi resep lodeh sayur porsi jumbo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sayur porsi jumbo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur porsi jumbo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh sayur porsi jumbo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. #lodeh_bambu #mukbang_hallal_tkwHongkong Sayur LODEH indentik masakan dari JaWa, MAKAN nasi paling lahap kalau ada sayur lodehnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh sayur porsi jumbo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Sayur Porsi Jumbo memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Sayur Porsi Jumbo:
- Sediakan 5 kg kacang panjang, potong 4-5 cm
- Gunakan 12 kg nangka muda, rebus lalu tiriskan
- Ambil 4 papan tempe, potong dadu lalu goreng
- Sediakan 300 gram daun salam
- Siapkan 300 gram lengkuas, kupas dan memarkan
- Siapkan 300 gram kaldu ayam bubuk tanpa MSG
- Sediakan 300 gram gula Jawa
- Gunakan 600 gram garam, kurangi/tambah saat koreksi rasa
- Siapkan 400 gram bawang putih
- Siapkan 500 gram bawang merah
- Ambil 300 gram terasi sangrai
- Gunakan 3 liter santan kelapa
- Siapkan 6 kg terong ungu, buang tangkainya lalu potong-potong
- Ambil 2 kg cabe merah besar, iris
- Ambil 1 kg cabe hijau besar, iris
- Gunakan 15 liter air
- Ambil 5 kg labu siam
Just one serving will not satisfy your craving for Sayur Lodeh! PS: Adding pepper is not reccomended. Serve your Sayur Lodeh over rice. Sebagai makanan khas Jawa, ini adalah suguhan menu − + Anda telah mengubah porsi awal - yang juga mengubah jumlah bahan.
Cara menyiapkan Lodeh Sayur Porsi Jumbo:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga matang. Tambahkan terasi sangrai, daun salam, lengkuas. Sisihkan.
- Rebus 20 liter air hingga mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis.
- Masukkan potongan sayur labu siam, tunggu hingga mendidih rata, masukkan kacang panjang dan nangka muda lalu masak hingga mendidih kembali dan tingkat kematangan sayur pas.
- Tambahkan santan, terong ungu, irisan cabe merah dan hijau, tempe, gula Jawa dan garam, masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi putih, kondimen pelengkap sambal terasi dan lauk berprotein tinggi.
Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Sayur lodeh merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat kaya akan gizi. Yuk simak resep sayur lodeh terong ungu tersebut di sini. Siapa yang tidak kenal dengan sayur lodeh? Bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan sayuran satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Sayur Porsi Jumbo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
