Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kacang terong hutem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kacang terong hutem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur lodeh terong n kacang panjang enak lainnya. Resep Sayur Lodeh Kacang Terong Hutem. Suami request sayur lodeh tapi jangan yang kuning 😂 makluum beda daerah sedikit aja cara nasak udah beda ya moms 😂😂 bhaiqlaaaah kubuatkan sayur lodeh ala ala mertua di wonogiri, hasilnya sama enaknya tapi ini lebih mudah 🥗 Selain terong, sayuran tradisional yang sering dipakai untuk membuat sayur ini adalah kacang panjang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kacang terong hutem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kacang terong hutem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh kacang terong hutem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Terong Hutem menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kacang Terong Hutem:
- Siapkan Sayuran : terong ungu (hijau jg boleh) dan kacang panjang
- Ambil Tahu & tempe
- Sediakan Cabai sesuai selera (me 7 rawit sisanya cabe ijo & merah besar)
- Gunakan 7 buah Bawang merah
- Gunakan 5 buah Bawang putih
- Sediakan 1 sachet santan instant 65ml
- Ambil 0.5 keping Gula (aku pake merah) hampir
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 700 ml Air
Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dala keadaan hangat bersama nasi hangat pula. Untuk menambah citra rasa dari sayur ini anda bisa menambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini untuk berbagi bersama orang terdekat anda.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kacang Terong Hutem:
- Potong potong sayuran dan cuci hingga bersih
- Cuci bumbu terlebih dahulu lalu potong
- Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampe layu, lalu tambahkan lengkuas dan daun salam 🌿
- Masukkan sayuran & hutem masak sebentar sampe agak layu lalu masukkan santan instan tanpa tambahan air, lalu aduk rata
- Tambahkan air 700ml lalu tambahkan gula garam dan kaldu (me jamur), masak sampe matang
- Jangan lupa di tes rasa ya moms, kalo sudah pas matikan api lalu disajikan dengan penuh kebahagiaan, supaya yg ikut makan jadi bahagia juga 😂
Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya. Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Untuk jangan lodeh santan putih encer umumnya menggunakan terong dan tempe sebagai bahan utamanya. Sedangkan sayur lodeh kuah kuning kemerahan menggunakan sayuran yang umumnya digunakan pada Sayur Asem Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kacang terong hutem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
