Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh:
- Siapkan 250 gr putren / jagung.muda
- Sediakan 200 gr wortel
- Ambil 4 buah labu siang kecil
- Sediakan 2 buah terong ungu
- Gunakan 100 gr buncis
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1,5 ltr santan dr 1 btr kelapa
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 5 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit sesuai.selera
- Sediakan 10 btr bawang merah kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 1 jari.lengkuas
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 1 btng sereh
- Ambil garam, gula.penyedap.secukup nya
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Potong putren sesuai selera, masak dgn sedikit air dipanci
- Setelah.putren matang, masukan santan, bumbu.halus
- Biar kan mendidih, masukan sayur yg lain nya
- Masukan garam, gula.,.penyedap sesuai.selera
- Godok.sebentar, kalouda matang. angkat.sajikan
This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh is a healthy vegetable dish that incorporates different varieties of vegetables. This dish is nutritious and delicious. However, the 'sayur lodeh' is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
