Sedang mencari ide resep sayur lodeh cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh merupakan makanan rumahan yang lazim bagi suku jawa, resep sayur lodeh ini turun temurun di keluarga kami. Sayur lodeh bisa di pasangkan dengan. Cabe rawit dan cabe biasa sesuai dengan selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Cabe Hijau menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Cabe Hijau:
- Ambil 5 lonjor kacang panjang
- Sediakan 1 buah labu siam
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 10 buah cabe hijau besar
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sisihkan b.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Cabe Hijau:
- Potong-potong tempe, cabe hijau, kacang panjang dan labu siam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Masak sampai cabe hijau layu. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, tempe dan labu siam. Masak sampai sayuran layu.
- Tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan matang. Sajikan…
Cuci bersih semua sayur tiriskan c. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan cabe hijau dan daun bawang aduk. Resep sayur tahu cabe hijau ini sangatlah sederhana sekali. Untuk itulah tidak ada alasan bagi anda untuk tidak menyajikan hidangan pedas yang enak ini. Memasak sayur lodeh tidak harus menggunakan bahan rumit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
