Sedang mencari ide resep sayur tutut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tutut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tutut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur tutut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Khasiat.co.id - Tutut merupakan nama lain dari keong sawah. Di beberapa daerah, tutut juga disebut sebagai kreco. daging tutut biasanya diolah dengan dibumbui santan dan juga kunyit. Cara memakannya yang khas dan rasa daging yang kenyal membuat tutut digemari oleh masyarakat pedesaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur tutut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Tutut menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Tutut:
- Siapkan 2 kg tutut
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 3 buah Cabe merah besar
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Gunakan 3 batang Sereh
- Sediakan 5 lembar daun Salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Air agak banyak, untuk merebus tutut
Lihat juga resep Tutut Kuah Pedas enak lainnya. ceritanya pas sakit tuh pengen bgt makan sayur tutut yg pedes kayaknya seger gitu😆, dan baru terlaksana sekarang. bikinnya gk ribet, simpel, dan pastinya seger bgt.👍 Niken Launingtia. Pertama x coba buat tutut ini, karena dapat dari kantor. Dari bersihkn cangkang dan ampex kluarn dagingnya dgn cangka. Resep dan Cara Membuat Sayur Tutut atau Keong Sawah yang Enak ala Dapur Bu Haji.
Cara menyiapkan Sayur Tutut:
- Tutut yang baru diambil biasanya didiamkan dalam wadah berisi air beberapa jam atau paling lama semalaman. Tapi walaupun disimpan beberapa hari Tutut tidak mati asalkan airnya diganti. Gunanya agar Tutut membuang kotorannya sendiri
- Setelah diangkat dari air, buang bagian runcing pada Tutut caranya digeprek dengan pisau (tujuannya agar daging tutut mudah lepas saat dikecrok)
- Setelah semua dibuang ekornya, cuci bersih.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah harum masukkan daun salam, sereh, air, garam, penyedap rasa dan gula. Tes rasa, sesuai selera bunda saja.
- Jika air sudah mendidih masukan tututnya. Aduk sampai matang. Tandanya matang Tutut gampang lepas dari cangkangnya jika "dikecrok".
- Untuk memasaknya bisa sampe setengah jam, tergantung banyaknya tutut.
Karena rasanya bisa berubah 😅 Sayur ini juga enak ditambahkan ikan asin. Sebelumnya goreng dulu ikan asinnya ya baru langsung cemplung di sayurnya. Youtube : Mam Qifaya Komentar Lihat semua komentar. Gambar Tutut Bumbu Kuning Pedas Tutut adalah binatang yang hidup di perairan dangkal dan bersih, biasanya hidup di daerah sekitar rawa, sawah, pinggir danau, sungai kecil dan perairan-perairan lainnya. Tutut memakan jenis tanaman air seperti lumut dan ganggang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur tutut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
