Lagi mencari ide resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sederhana memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Sediakan 4 buah Wortel
- Siapkan 4 buah Waluh
- Ambil 3 buah Timun
- Sediakan 4 buah Jagung Kecil
- Sediakan 1 buah Tahu Putih Tunggal (boleh warna kuning juga)
- Sediakan 6 buah Kemiri
- Gunakan 5 siung cabai merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 5 biji cabai hijau
- Sediakan Garam, gula, royco, dan merica bubuk
- Sediakan 1 bungkus santan kara
Cara membuat Sayur Lodeh Sederhana:
- Cuci semua bahan. Potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil namun jangan terlalu kecil
- Iris wortel, waluh, jagung kecil, dan timun. Untuk timun, aku dipotongnya memanjang.
- Untuk membuat kuah lodeh: haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
- Tumis bumbu kuah lodeh hingga harum dan pastikan bumbu matang
- Tuang air kedalam tumisan bumbu kuah lodeh kemudian tambahkan garam, gula, royco, dan merica bubuk sesuai selera.
- Masukan tahu dan sayuran yang ke dalam kuah lodeh, tunggu hingga sedikit mendidih (suara nya sampe blebek blebek gituu wkwk)
- Jika sudah sedikit mendidih, tuang santan kara. Kemudian aduk dan diamkan hingga kuah mendidih sempurna dan sayuran di dalamnya matang dan empuk.
- Taburi dengan cabai hijau dan cabai merah yang di potong lonjong.
- Jika sudah selesai, sayur lodeh siap dihidangkan, yeey!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
