Sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung dan kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung dan kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung dan kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh rebung dan kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sayur lodeh rebung & kacang panjang yang enak, dengan kuah santan kuning yang gurih akan menambah nafsu makan anda. Buat kamu yang penasaran , apa saja bahan untuk membuat sayur lodeh rebung ini. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh rebung dan kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh rebung dan kacang panjang menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh rebung dan kacang panjang:
- Siapkan 1 plastik rebung udang diiris memanjang
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan bawang merah bapur
- Sediakan sesuai selera cabai
- Gunakan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Sediakan daun salam
- Ambil kelapa parut
- Ambil gula garam dan penyedap rasa
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah juga bisa anda dapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional. Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh.
Cara membuat Sayur lodeh rebung dan kacang panjang:
- Cuci bersih rebung dan masak dg api sedang terlebih dahulu (untuk menghilangkan bau dari rebungnya)sampai bau hilang dan rebung lumayan empuk
- Potong kacang kecil² sesuai selera, dan cuci
- Sambil menunggu rebung yg dimasak tadi siapkan bumbunya, haluskan: bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lalu tumbuk lengkuasnya, jangan lupa siapkan perasan kelapa untuk kuahnya! jangan lupa sisihkan perasan pertama untuk dimasukkan terakhir
- Setelah rebung slesai di masak, buang air yg tersisa dan siram rebung dg air dingin,
- Kemudian masukkan kacang dan santan juga bumbu yg sudah di haluskan
- Tunggu sampai kacang empuk, kemudian masukkan rebung dan santan perasaan pertama tambah gula garam, lengkuas daun salam dan penyedap rasa
- Tunggu sampai mendidih dan cek rasa👍👍
Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang ada di dalamnya bermanfaat melindungi tubuh dari serangan penyakit dan menjaganya tetap bugar. Perpaduan bumbu lodeh dan rebung membuatnya kian menggiurkan. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh rebung dan kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
