Sedang mencari ide resep sayur rebung ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur rebung ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rebung ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Rebung Ceker menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Rebung Ceker:
- Sediakan 200 gr rebung
- Sediakan 250 gr ceker ayam (rebus dgn 3 lbr daun salam)
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh (tambahan dr saya)
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Santan kental (sesuai kebutuhan)
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Sayur Rebung Ceker:
- Rebus ceker dgn 3 lbr daun salam hingga empuk
- Siapkan bumbu halus
- Iris rebung, cuci, kemudian rebus selama 10 menit, buang airnya, cuci kembali hingga kesat, tiriskan
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan lengkuas hingga harum, masukan ceker ayam kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih
- Masukan rebung, tambahkan garam, gula merah dan ketumbar bubuk, aduk rata tambahkan santan kental
- Masak hingga meletup²
- Sajikan dalam wadah saji, tambahkan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Rebung Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
