Anda sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urap sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Urap Sayuran menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap Sayuran:
- Ambil 1 ikat kenikir (ambil daun dan tangkai yang lunak)
- Siapkan 1 bungkus kecambah
- Siapkan Segenggam kemangi
- Gunakan Bahan Sambal Kelapa:
- Sediakan 1/8 bagian kelapa agak muda
- Ambil 1/2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe rawit
- Ambil 2 cabe keriting
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Gunakan 1 buah kencur sebesar biji jagung
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt garam kasar
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana untuk membuatnya. Meskipun masakan tradisional, urap sayur tiap daerah di Indonesia ternyata tidak sama. Setiap daerah memiliki resep urap sayur yang berbeda-beda, ada yang khas dengan rasa pedas, rasa manis, […] Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Urap Sayuran:
- Rebus kenikir menggunakan air dan garam. Tunggu sampai lunak, angkat dan tiriskan. Taruh dipiring. Sisihkan!
- Parut kelapa. Kemudian siapkan bumbunya, ulek sampai halus.
- Campurkan bumbu dan kelapa parut secara merata. Siap dicampur bersama sayuran dan disajikan. Selamat mencoba… 😊
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan membanjurnya dengan saus kacang spesial. Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan rasa bumbu urap dari kreasi menu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
