Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Rebung menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Rebung:
- Ambil 1/4 kg rebung yang sudah direbus
- Ambil 1/2 ons cabe hijau
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa (aku pakai masako sapi), ini opsional ya
- Gunakan 1 buah santan kara
- Ambil 500 cc air panas
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Rebung:
- Cuci bersih rebung, daun salam, lengkuas, tomat dan cabe hijau. Kemudian cabe, tomat dan tempe di potong-potong memanjang (sesuai selera).
- Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih, kemudian iris tipis.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan garam, gula pasir, tomat, cabe hijau, aduk rata. Kemudian masukan tempe dan rebung, masak sampai setengah matang.
- Tambahkan air panas, biarkan mendidih. Kemudian masukan santan, daun salam dan lengkuas, biarkan mendidih lagi sampai sayuran matang sempurna. Tambahkan 1/2 bungkus masako sapi, aduk rata.
- Siapkan mangkok, sajikan. Santap dengan nasi hangat dan sambal pedas, emmh maknyuuuus😍😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
