Lagi mencari ide resep urap - urap sayur (disangrai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap - urap sayur (disangrai) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya. Cara membuatnya pun tak susah karena dapat dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap - urap sayur (disangrai), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap - urap sayur (disangrai) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap - urap sayur (disangrai) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap - urap Sayur (disangrai) memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Urap - urap Sayur (disangrai):
- Siapkan 1/4 bh kelapa agak muda, parut
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun kmdn rajang halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah besar (optional, kl mau merah ya ditambah sj)
- Sediakan 4 bh cabe rawit (optional, pedas sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas jari kencur (bagi yg suka bisa ditambah)
- Gunakan 1 biji asam jawa
- Ambil 1 sdm (secukupnya) Gula merah / Jawa
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar (optional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Pelengkap (Sayur Rebus) :
- Siapkan Toge
- Siapkan Kacang Panjang
- Sediakan Sawi Putih
- Ambil Kenikir
- Gunakan Mentimun
- Ambil Kemangi (saya lg tdk pny stok)
Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sajian salat ini sering kita jumpai di acara selamatan Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya sayuran berwarna hijau seperti. Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
Cara menyiapkan Urap - urap Sayur (disangrai):
- Haluskan semua bumbu halus.
- Campurkan bumbu halus, kelapa parut & irisan daun jeruk, aduk rata. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan, pergunakan api kecil - sedang, sangrai bumbu urap sampai harum, matang & asat. Angkat, sisihkan.
- Utk penyajian, siapkan sayur2an yg telah di rebus, jg mentimun & kemangi, ambil bumbu urap secukupnya, aduk rata, tata di piring saji. Siap dihidangkan 😉
- #kalau lg ada tamu, saya lebih suka menyajikan bumbu & sayur scr terpisah spy bisa pilih sendiri sayur yg disuka. 😊
Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Di atas wajan, sangrai kelapa parut hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap - urap sayur (disangrai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
