Lagi mencari ide resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Rendam dalam air dingin selama satu malam. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu Rebung adalah salah satu bahan masakan yang cocok dijadikan menu sayur lodeh, jika Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rebung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Rebung memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Rebung:
- Sediakan 1 plastik rebung yang sudah diiris (250 gr)
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada (opsional)
- Ambil Secukupnya penyedap (jika berkenan)
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kental instan/ bisa santan dari kelapa
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 6 biji cabe rawit kecil (sesuai selera)
- Ambil 1-2 ruas jari kencur
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. Groente in een bakje - geen deksel erop - bewaren voor straks.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Rebung:
- Rebus rebung terlebih dahulu kira-kira selama 20 menit. Tiriskan dan buang airnya.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk.
- Masukkan bumbu ke dalam wajan berisikan minyak. Termasuk daun jeruk dan lengkuas. (TIPS: sobek-sobek daun jeruk agar lebih wangi). Tumis bumbu hingga beraroma.
- Masukkan rebung. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan santan.
- Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan) sesuai selera. Dan Sayur Lodeh Rebung siap dihidangkan! 😄
Note: De rebung (bamboe strips) moet je niet. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Ditambahkan cabai rawit untuk rasa pedas. Kunci dari membuat masakan rebung yang enak. Jika bumbu sayur lodeh dengan citarasa pedas dipadukan dengan rebung, Anda bisa bayangkan sendiri kelezatannya, apalagi jika disajikan bersama ikan atau ayam goreng yang renyah serta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
