Sedang mencari inspirasi resep #49 sayur asem sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #49 sayur asem sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #49 sayur asem sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #49 sayur asem sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #49 sayur asem sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #49 Sayur Asem Sederhana menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #49 Sayur Asem Sederhana:
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Bahan sayur asem:
- Siapkan 1 bungkus paketan sayur asem dengan isi pepaya muda, labu siam, kacang panjang, daun melinjo, melinjo, buah asam, jagung
- Ambil 3 buah cabe hijau keriting, belah 2 potong-potong 10 cm
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Air untuk merebus
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula jawa yang sudah disisir
Langkah-langkah menyiapkan #49 Sayur Asem Sederhana:
- Rebus melinjo bersama jagung dan buah asam. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus. Teruskan merebus selama 10 menit atau sampai buah asam empuk.
- Setelah buah asam empuk, angkat buah asam dari panci. Masukkan ke dalam blender. Proses hingga buah asam hancur, lalu saring dan masukkan kedalam panci. Dalam tahap ini silakan koreksi rasa, apabila masih kurang asam ulangi menyaring asam sampai rasanya pas.
- Tips: Kadang buah asam dalam paketan sayur asam masih terlalu muda sehingga rasanya kurang asam. Silakan tambahkan asam jawa yang terlebih dahulu telah direndam air panas, saring kedalam panci.
- Setelah rasanya pas, masukkan pepaya muda dan labu siam. Rebus kembali sampai empuk. Lalu masukkan daun melinjo, kacang panjang dan cabe hijau bersamaan. Silakan koreksi rasa kembali, saya mulai dengan gula dan garam sesuai takaran diatas. Kalau selera teman-teman lebih asin atau lebih manis, silakan sesuaikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #49 sayur asem sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
