Sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bahan sayuran pada pembuatan urap sayur tidak jauh berbeda baik khas jawa, sunda maupun lainnya. Urap sayur terdiri dari beraneka macam sayur. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan urap sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urap Sayuran menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Sayuran:
- Siapkan Secukupnya daun bayam
- Ambil 1 buah wortel diparut atau dipotong korek api
- Ambil Segenggam toge kecil yg biasa buat rawon karna lebih krenyes
- Gunakan Secukupnya kacang panjang dipotong sesuai selera
- Sediakan 1 sdt garam untuk merebus sayuran
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 butir kelapa diparut
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit warna warni
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayuran:
- Siapkan potongan sayur, lalu rebus semua sayuran dengan 1 sdt garam kurang lebih 3 menit (tips masukan sayuran saat air sudah mendidih supaya tidak lembek tapi matang)
- Tiriskan sayuran sampai kering. Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng yg dicampur minyak wijen lalu tumis bumbu halus sampai matang dengan api sedang. Aduk terus supaya tidak gosong bumbunya. Masukan kelapa parut aduk sampai merata.
- Masukan sayuran yg telah ditiriskan. Aduk sampai bumbu merata dengan api yg cenderung kecil. Setelah merata matikan. Hidangkan saat masih hangat.
Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman. resep urap sayur ga gampang basi, resep urap sayur simple enak, resep sambal urap anti cepat basi, resep bumbu urap tahan basi sayur tetap hijau, resep urap sayuran khas jawa. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
