Lagi mencari inspirasi resep sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#resep #sayur #lombokijo #resepjanganlombok #resepmasakangunungkidul #resepsayurtempe #resepsayurcabehijautempe. . ini adalah sayur favorit aku waktu masih. Jangan Lombok Ijo merupakan masakan berkuah atau sayur bersantan yang berbahan dasar Menu khas Gunungkidul ini juga kerap disajikan oleh masyarakt lokal kala menjamu tamu atau keluarga yang Selain itu, tempe kedelai yang digunakan sebagai pelengkap diambil dari tempe pilihan. SAYUR TEMPE CABE HIJAU KHAS GUNUNGKIDUL
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Tempe Lombok Ijo khas Gunungkidul memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Tempe Lombok Ijo khas Gunungkidul:
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 9 buah cabai hijau (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya pete
- Gunakan 500 ml santan (2gelas)
- Sediakan secukupnya Gula jawa/pasir
- Siapkan Bumbu halus (optional, bisa diiris)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Tambahan
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 1 sdm ebi
Keistimewaan Sayur Lombok Ijo ini terletak pada cita rasa yang gurih bercampur pedas. Rasa gurih tersebut karena kuah santan yang cukup kental dengan ditambah racikan bumbu berupa tumisan bawang merah, putih, jahe, kemiri, lengkuas, dan beberapa rempah. Jangan Lombok Ijo ini adalah masakan sayur berkuah santan yang dilengkapi dengan potongan cabai hijau, kacang panjang, dan tempe kedelai. Kemudian, beras merah dikukus menggunakan ayaman bambu lalu disajikan bersama sayur berkuah santan dan tempe.
Langkah-langkah membuat Sayur Tempe Lombok Ijo khas Gunungkidul:
- Potong tempe dan cabai. Jika bumbu ingin diiris, bisa diiris tipis.
- Tumis bumbu, masukkan lengkuas geprek. Tambahkan cabai hijau.
- Beri santan. Tunggu sebentar hingga agak panas, masukkan tempe. Lalu tambahkan ebi, pete, dan daun salam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Pastikan api sedang.
- Aduk-aduk cukup sering sampai mendidih agar santan tidak pecah. Kira2 5-10menit sejak tempe dimasukkan, sayur siap disajikan!😊
- Note : jika ingin tidak terlalu berminyak, santan bisa dipanaskan terlebih dahulu (api sedang), lalu masukkan bumbu halus, laos, cabai, ebi, pete, daun salam dan tempe. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga tempe matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Sesuai dengan namanya yang dalam lidah orang jawa biasa disebut juga dengan 'jangan lombok' memiliki Selain cabai juga digunakan tempe dalam komposisi hidangan ini. Masakan ini adalah masakan khas daerah Gunungkidul, dibawa ke Sleman oleh seorang pensiunan PNS yang berasal dari Gunungkidul Satu set hidangan sego abang lombok ijo terdiri dari nasi merah, gudeg daun pepaya, sayur lodeh lombok ijo, dan aneka lauk pauk. Sayur Lombok Ijo adalah olahan masakan yang khas dari kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanan ini memililki ciri khas kuahnya yang terbuat dari Setelah itu masukan tempe dan kacang panjang yang sudah di potong kecil dan di aduk sebentar. Cara Membuat Sayur Tempe Krecek yang Khas dan Enak: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan menghaluskan bumbu yang harus dihaluskan secara merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
